本次抽检的调味品主要包括蚝油、虾油、鱼露、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、鸡精调味料、坚果与籽类的泥(酱)、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒酱、酿造酱油、配制酱油、酿造食醋、配制食醋、其他半固态调味料、其他液体调味料。...
hwb_228问题二,个人觉得从干辣椒的用途来讲,应该把它划到固态调味料中,因为没有人会把辣椒干当做干制蔬菜来食用,本着从监管的角度把他放到固态调味料是可以的。但现实的情况是,部分监管部分怕出现扯皮的情况,还是依旧会把他放到干制蔬菜,以避免后处置过程引起的争议。捍卫舌尖监督抽检的时候,辣椒粉中添加剂的检测,我是按照固态调味料的要求还是干制蔬菜的要求呢?...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号