DIN 9809:1977
绞肉机.尺寸为70至300的绞肉机用定距环.

Butchers' machinery; distance rings for meat mincers, sizes 70 to 300


标准号
DIN 9809:1977
发布
1977年
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN 9809:2017
DIN 9809 E:2005-06
当前最新
DIN 9809:2017-02
 
 
被代替标准
DIN 9809-65
适用范围
Butchers' machinery, distance rings for meat mincers sizes 70 to 300

DIN 9809:1977相似标准


推荐

【技术】14个生料,6个卤煮肉食加工工艺大汇总

安装:将机器各个零件部件相应安装到位。准备线绳、电子称、剪刀、针、筐。打开机器选择自控定量程序。将翻好肚皮套在灌装管上,用手捏住肚皮及出料口,碰开控制器开始灌制。重量每个310-320克。6.  缝口将灌制好小肚针将其口封住,一般3-4针,并清理小肚口内外肉馅。并向下挤压出气体。7.  系绳把小肚两端线绳打结缝口处,再缝口处上方3cm处打一结,以便下一道工序串杆。8.  ...

【技术】各类丸子制作技术汇总,建议收藏!

;鸡胸肉、鸡皮、猪肥膘稍解冻后切成条块状,Φ12-20mm孔板绞肉机绞制。...

【技术】全国各地区39种香肠制作方法大全,配方和香料大公开!

把灌好肠平铺在木案上,百支针(在木板上钉有钢针,形如刷衣服板刷)在肠上戳洞,使烘肠时便于排出水分。5、将灌好肠在每28厘米处丝草扎节,再用麻绳扎紧,挂上竹竿,以便火烘。6、将挂肠竹竿,置于烘间木架上,烘烤经3小时后,交换腊肠上下位置,使肠受烘均匀。未经火烘时,可置于日光下暴晒,晚间收入室内挂好,以后还可继续日晒,直到使肠内水分泄尽,有出油现象为止。...

【技术】28种南北香肠配方及制作方法

配方一:精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、咪精300克,五香粉250克;肠衣猪小肠所配长度约300米。 配方二:精瘦肉30公斤,肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克,肠衣牛大肠。加工工艺:1、腌制:将原料肉用盐腌制,使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算,一般加盐量肉重3~5%。...


谁引用了DIN 9809:1977 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号