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NMR允许从一个样本中检测多种成分,并且因为它所需的样本制备量很低,所以可以在短时间内进行大量样本分析。此外,它具有良好的检测极限,最低至几毫克/升。Monakhova等人在2012年的一项研究说明,NMR波谱可以准确评估乳品替代品的定性和定量特征。研究人员首先使用Bruker Avance仪器对84份牛奶和乳品替代品进行了1H NMR波谱分析。...
第1级的饮食模式适合多数人参考,第2、3、4级饮食模式各有优缺点,主要针对部分人群使用,普通人群不推荐,有需要的人建议在医生指导下尝试。一份国人适用的护心膳食一款护心膳食方案,应科学搭配和烹调,在控制能量的同时,保证营养,并且食物还是普通人可接触、可制作、喜欢吃的。...
技术要点:1.能够替代:农业部236号公告[2003]、GB/T 18932.19-2003、农业部06年第781-2、GB 29688-2013、GB/T 21165-20072.适用动物组织应包括:牛、猪、鸡(肌肉、脂肪、肝、肾),牛奶、蜂蜜、肠衣3.灵敏度:0.3μg/kg51015标准整合《水产品中玉米赤霉醇类药物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法》标准立项理由:原标准动物组织和检测药物不全...
一位乳制品企业的老板曾对时代周报记者感慨:新鲜优质的牛奶原本是清淡寡味的,但是由于各种添加剂和替代品的泛滥,很多消费者都以为越香浓的才是好牛奶,殊不知都是各种添加剂做出的味道。 长期食用恐致癌 尽管植脂末有这样那样的特性,但是植脂末在改善了食品的口感,也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁。 ...
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