修订了“干制品中污染物限量折算”应用原则新版本细化了干制品中污染物的限量折算原则对于污染数据充足的干制品制定了具体的限量指标，如干制蔬菜、水果干类；对于主要以干品形式在市场流通的食品，则以干重计的形式规定限量值，如木耳干制品、银耳干制品；对于肉类干制品、干制水产品、干制食用菌目前尚无足够数据支持制定相应限量值的食品，仍需以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。...
但在抽样中发现干辣椒、枸杞、银耳等蔬菜制品和干制品中存在硫黄熏蒸和非法使用添加剂的情况。 据悉，对于本次调查抽样的情况，质监部门会将结果报给相关监管部门，并在本月安排市民代表重点抽样检测。 杭州市质监局的工作人员特别介绍了鉴别这些干制品的方法： 干辣椒：正常的干辣椒颜色有点暗，硫黄熏蒸后干辣椒颜色过于鲜艳，色泽发亮、带有亮橙色和半透明感，细闻有硫黄气味。 ...
专项整治围绕经营者履行进货查验及查验记录制度不到位，产品来源不明、无检验合格证明、无产地证明，经销不合格干制蔬菜等行为为重点开展，通过对食品批发市场、商场、超市、集贸市场等重点场所销售的竹荪、黄花菜、银耳等百姓日常消费量较大的干制蔬菜类食品进行专项检查，依法查处干制蔬菜类食品经营违法行为。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号