T/CHA 018-2021
品质食堂

Quality Canteen

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标准号

T/CHA 018-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CHA 018-2021

 

 

适用范围

本文件规定（确立/描述/提供/给出/界定）了品质食堂的术语和定义、基本要求、安全管理、产品管理、环境管理、接待服务、员工管理、现代化经营。 本文件适用于从事餐饮经营服务的食堂，包括机关、军队、院校、医院、厂矿、油气田科技园区、商务楼宇、养老机构、街道社区等单位的员工食堂。

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