在人们的食物中含硒食品非常丰富,如:无花果、龙虾、蘑菇、海参、鱿鱼、洋葱、金针菇、大米、玉米等。大米作为我国约60%以上居民的主食,也是人们摄入硒的主要来源之一,大米中硒的含量主要来源于种植过程中施富硒增产剂和当地土壤含硒量丰富。因此大米的硒含量与人体硒水平是密切相关。...
功能性大米多无国标 层出不穷的功能性大米,是否有相应的国标呢?记者查阅相关国标发现,多数功能性大米并没有相关的国标,目前涉及到功能性大米只有GB/T22499-2008《富硒稻谷》的国家标准,规定富硒稻谷是生长过程中自然富积而非收获后添加硒、加工成符合GB1354《大米》标准规定的三级大米中硒含量在0.04mg/kg~0.30mg/kg之间的稻谷。 ...
功能性大米多无国标 层出不穷的功能性大米,是否有相应的国标呢?记者查阅相关国标发现,多数功能性大米并没有相关的国标,目前涉及到功能性大米只有 GB/T22499-2008《富硒稻谷》的国家标准,规定富硒稻谷是生长过程中自然富积而非收获后添加硒、加工成符合GB1354《大米》标准规定的三级大米中硒含量在0.04mg/kg~0.30mg/kg之间的稻谷。 ...
近年来,随着人们生活水平的提高,食品越来越多样化,近来,市场上以富硒为卖点的食品层出不穷,日前,中科院硒生物技术院士工作站办公室主任程敬卿透露,市面上90%的硒产品可能不达标,部分厂家采用的喷洒式添加法存在隐患。 在光大会展中心的农产品展销会上,这两天一款富硒大米正在热销,厂家打出的有机硒大米价格也高达25元/斤。...
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