T/SIAH 001—2020
《芽 苗 菜》

标准号

T/SIAH 001—2020

发布日期

2021年07月15日

实施日期

2021年07月15日

废止日期

无

中国标准分类号

A014

国际标准分类号

65.020.01

发布单位

中国团体标准

适用范围

明确了生产场所和生产量的要求；对洗种，杀菌，浸种与预生，自动控温培育，清洗，预冷6个工艺步骤做了具体的定义；对芽苗菜生产关键控制点的监控内容及频率进行了要求；对生产车间环境、容器、人员的清洗消毒方法进行了规范。