公务接待定点用餐不得超标 《意见》要求机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制,积极推广餐饮服务外包,强化经济核算和成本控制,加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理,减少各环节的损失浪费。 要实行精细化管理,改进供餐、用餐方式,多供应小份量食品,方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画,提醒用餐人员注意节约,管理人员要加强巡视,对造成浪费的要进行批评教育。 ...
为进一步做好新冠肺炎疫情防控,六安市市场监督管理局强化单位食堂监管,坚持一手抓疫情防控,一手抓食品安全,为企业复工复产提供坚强有力的保障。 一是科学指导防疫。制订出台《关于全市单位食堂做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控紧急通知》等文件,指导单位食堂按规定做好人员卫生防护、餐饮具和加工经营场所消毒、食品原料采购、食品留样、餐厨废弃物处置等。 二是改变就餐方式。...
现场查看餐饮单位食品安全等级公示牌,或通过在微信号“上海发布”中“市政大厅-餐饮脸谱查询”上查询在“餐饮服务食品安全等级公示”查看餐饮单位食品安全等级,优先选择“笑脸(良好)”“平脸(一般)”等级餐饮单位。 3、做好自我保护。一是餐前要洗手;二是倡导使用公筷,倡导分餐制;三是注意食物是否新鲜,是否烧熟煮透;四是少吃生食、冷食;五是索取保留消费发票等凭证。 网络订餐注意事项 1、选平台。...
餐饮行业提倡、支持、践行分餐制,提供公筷公勺,为消费者分餐提供必要的服务。 培养节约习惯制止餐饮浪费 2020年习近平总书记做出重要指示强调,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。餐饮行业积极贯彻落实好习近平总书记指示精神,杜绝餐饮浪费。 ...
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