《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，带馅（料）面米制品中铅不得超过0.5 mg/kg。综合类铅食品安全快速检测试剂盒//2022年新增了哪些检测指标？对比2021年，《食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》中速冻面米生制品、速冻面米熟制品增加了以下检测项目。...
首先要注意查看销售货柜是否具备对速冻面米食品的冷储条件，一般储存温度要求在-18°C;其次要优先选购预包装产品，避免选择包装袋内有冰晶、碎块、颜色异常的产品;第三注意查看产品标识是否规范，速冻面米产品标签上不仅应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明，还必须标注速冻、生制或熟制、以及馅料含量占净含量的百分比和食用方法等内容。...
记者在市质监局征集意见而公示的抽检项目中查询到，对包括速冻水饺、汤圆、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等在内的速冻米面食品，仍然计划把金黄色葡萄球菌列入A类检验项目，并标注为“极重要质量项目”，同时速冻米面食品的沙门氏菌也是A类检验。 产品检出“金球菌”属严重不合格 市质监局介绍，去年的速冻面米抽检中，金黄色葡萄球菌也是A类检验项目。...
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。在速冻食品的加工生产过程中，需要控制检测水分含量，近期向市场隆重推出莱希特LXT系列快速水份测定仪检验设备，集合了现代化的科技亮点，实现了高智能化的设计理念。...
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