通过生产性示范及高位绿枝嫁接换种改造,积极探索栽培架势、修剪方式、叶幕调控、花果管理、土肥水管理、病虫害防治等关键技术集成创新,以及采后的分级、包装、保鲜、贮运全产业链的技术配套和组装集成,优化本地区葡萄品种结构,创建全新的降本增效的有机和绿色标准化种植新模式。 ...
全国农技中心首席专家张真和说,水果、蔬菜好吃不好吃与水果自身的品种、种植方式、土壤条件、气候条件等多种因素都有关系。应该说,科学使用植物生长调节剂,加强肥水管理,不会影响到水果、蔬菜品质。但如果使用不当,或肥水管理又跟不上,水果、蔬菜的口感和风味的确会下降。 张真和举例,大家知道新西兰的猕猴桃,其品质、味道在全球都是有口皆碑的,在新西兰,猕猴桃可以使用膨大剂氯吡脲。 ...
制约标准化的两个因素是,土地的碎片化、种植者或者经营者的惯性思维。”段长青说。 实际上,我国目前栽培标准化率总体较低。相对北方而言,南方新发展区域的标准化率较高,可以达到60%~80%,而原来的老种植区域遗留问题较多。由于葡萄是多年生作物,不可能砍了“重来”,再加上种植者或者经营者思想的固化,对新技术新方法并不踊跃,所以机械化率相对较低。 ...
葡萄种植园内原料全部是员工收工采摘,园艺师按照严格的标准从葡萄栽植方式、葡萄架的修建、肥水管理、采摘全程跟踪管理。在原料阶段,通过这些各项目的统一管理,有效的保证了葡萄酒原料的品质安全。 加工阶段怎样确保品质?国际化多标准严要求 葡萄原料的质量是葡萄酒潜在的品质,而酿造工艺就是将原料的内在品质转化为葡萄酒的重要一环,所以说酿酒工艺的先进与否直接影响着葡萄酒的质量。 ...
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