DB61/T 557.9-2012
富硒腊肉生产技术规程

标准号

DB61/T 557.9-2012

发布日期

2012年11月19日

实施日期

2012年11月30日

废止日期

无

中国标准分类号

B 44

国际标准分类号

65.020

发布单位

陕西省质量技术监督局

适用范围

本标准适用于用纯天然富硒白条猪肉经腌制、烘烤、陈放、包装等现代工艺制成的纯天然富硒腊肉。