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基于长安链打造的“北京冷链”食品追溯平台，顾客只要掏出手机扫描食品包装袋上的二维码，进口冷冻冷藏食品的来源地、核酸检测证明、消毒证明等信息立刻出现在屏幕上。 这是长安链生态联盟、北京微芯区块链与边缘计算研究院（以下简称“微芯研究院”）等推动区块链落地应用的典型案例。自今年1月份正式发布以来，长安链已在电子政务、食品溯源、电力、碳交易、跨境贸易、供应链金融等多个国计民生重点领域落地应用。 ...
作为中国收入规模最大的零售企业，京东在2017年6月就联合国家质检总局、工信部、商务部、农业部以及众多品牌商，成立了品质溯源防伪联盟，致力于应用区块链技术保障商品的正品与品质。在联盟成立的同时，京东Y事业部发布了区块链防伪追溯开放平台，现阶段面向京东生态内的品牌商免费开放，截止目前，京东初步完成了超过100个品牌，300个热销商品的防伪追溯数据区块链接入。...
在食品安全创新平台上，跟IBM、清华大学、金锣把区块链技术应用到食品安全领域，这是该中心在全球首先开展的倡议和行动。 如何追溯 据2016年的调查统计，全球食物浪费量占总供应量的30%，尤其是美国，食物浪费率甚至高达其供应量的50%。和食物浪费相关的因素是食品的保质期，从这个角度讲，区块链技术还可以应用在食品的保质期管理上，因为保质期是食品的生命线，了解保质期的信息，对减少浪费非常重要。...
研究院研发上线了全市统一冷链食品追溯平台“北京冷链”，该平台依托区块链、电子编码等技术，采用统一标准规范的追溯码，“一码到底”打通冷链食品源头、生产加工、流通、仓储、消费等各个环节的数据链路，实现冷链食品信息可共享、可追溯、可查询。截至1月24日，“北京冷链”累计记录进口冷链食品产品品种28801个，涉及98个国家和国内31个省份，累计流通产品294820.14吨。...
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