严格按照使用指南,对于不同的食品基质,尤其是含有对PCR反应有抑制成分的食品采取不同的增菌程序。如大豆类制品中含有PCR抑制因子,沙门氏菌检测时-步增菌后上机,内控阳性呈现为阴性,应二步稀释增菌后检测。图为酿造酱油沙门氏菌检测(一步增菌)。FEPAS175乳粉中沙门氏菌定性检验的能力验证中,分别使用该仪器和常规法(GB4789.4)进行检测,结果均满意。 ...
3、根据证实后的阳性管数差MPN表得出结果。GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数第一法 霉菌和酵母平板计数法1、孟加拉红培养基灭菌条件比较特殊:121℃,20min。2、稀释液可选择生理盐水、磷酸盐缓冲液,还可选择无菌水。3、正置平板培养。为避免孢子扩散、菌落蔓延,可选择使用一次性塑料培养皿。...
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