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纵观国外葡萄酒产区，行业公会、经纪人联盟、葡萄酒企业都在产区区划、原产地标准制定上发挥重要作用。以享誉世界的法国1855年列级庄评比为例，1855年巴黎世博会组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人根据当时庄园的声誉和交易的价格，拿出了一份78家著名庄园的名单，成为列级庄分级基础。可谓团队标准的雏形。...
天珠酒业原董事长奚基武很清楚自己的优势，“葡萄酒对葡萄含糖量和酸度的要求很高，内地一些省区葡萄的糖分不足150克/升，病虫害比较严重，烂果较多，而石河子葡萄的糖度平均为240克/升。内地企业到石河子来购买原酒，不仅为生产优质成品酒提供了原料，还大大降低了生产成本。” 由于“病虫害比较严重”，内地一些葡萄产区在葡萄生长期间大量使用农药，如今，这一“农残悬疑”正悄然成为影响葡萄酒质量的隐忧。 ...
在原料阶段，通过这些各项目的统一管理，有效的保证了葡萄酒原料的品质安全。 加工阶段怎样确保品质？国际化多标准严要求 葡萄原料的质量是葡萄酒潜在的品质，而酿造工艺就是将原料的内在品质转化为葡萄酒的重要一环，所以说酿酒工艺的先进与否直接影响着葡萄酒的质量。 ...
要想改善葡萄酒市场的这一混乱局面，必须通过企业自律和政府部门他律相结合。葡萄酒企业不可一味地追求高利润，应提高产品质量安全意识，最大限度地保障产品质量；而政府有关部门也应加大对葡萄酒市场的规范、监督和整治力度。...
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