SB/T 10071-1992
挂面生产工艺测定方法

Determination method of noodle production process

SBT10071-1992, SB10071-1992

1992-12

 

 

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标准号
SB/T 10071-1992
别名
SBT10071-1992, SB10071-1992
发布
1992年
发布单位
行业标准-农业
替代标准
LS/T 1207-1992
当前最新
LS/T 1207-1992
 
 
被代替标准
LS/T 1207-1992
适用范围
本标准规定了挂面生产工艺测定方法的具体项目、步骤、仪器和资料整理报告。本标准适用于以小麦粉为主要原料,经和面、熟化、压条、切条、烘干、切断、包装等工序的挂面生产线的工艺测定,单机(工序中任一设备)的工艺测定也可参照有关条款使用。

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