今年7项地方标准中,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》等规范类标准是今后地方标准研制的重要内容,对餐饮业的监管指导意义重大;《调理肉制品与调理水产品》是民生工程,满足了市民的消费需求;《食用干制肉皮》体现了上海的地方特色,使传统食品得以延续和发展;《味精中硫化钠的测定》为打击非法添加非食用物质提供了技术保障。 ...
GB31660.3-2019食品安全国家标准 水产品中氟乐灵残留量的测定 气相色谱法GB31660.2-2019食品安全国家标准 水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定 气相色谱-质谱法GB31660.9-2019食品安全国家标准 家禽可食性组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量的测定 液相色谱法GB31660.1-2019食品安全国家标准 水产品中大环内酯类药物残留量的测定...
上一期我们提到了BioTek的微孔板检测技术针对食品安全检测的方法中ELISA的解决方案,BioTek能够提供包括低通量和高通量的多种“混搭”选择,除了喜大普奔的ELISA检测之外,微孔板检测在食品安全领域还有更多的独门秘笈。NO.2 水产品新鲜度解决方案水产品(鱼、虾、贝类等)新鲜度是评价水产制品质量的一个重要指标。例如鱼肉的生化变化相当复杂, 仅凭单一指标或测定方法来确定鱼的鲜度有一定的难度。...
中华人民共和国农业部公告第235号指出,在动物性食品中不得检出孔雀石绿 。GB/T20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法LC氧氟沙星氧氟沙星是属于喹诺酮类的一类抗菌药物,中华人民共和国农业部公告第2292号,自2016年12月31日起,停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。...
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