不出意外,提名次数最多的前三位速食,分别是螺蛳粉、自热火锅和红油面皮。这三强选手在近期也频繁在各大电商的直播间出现,可见它们有多火了。排名第一的螺蛳粉,评价两极分化,闻者“臭到报警”,吃者“香到舔盘”。多数人在推荐的同时也附上友情提示——吃之前需要征得室友/家人的同意。...
从细分四级类目来看,主流类目仅有肉制品/肉类罐头、意大利面两个品类在今年618实现销售额与直播引导销售额同比2021年的双增长,其余品类诸如冲泡方便面/拉面/面皮、螺蛳粉、自热米线、自热火锅均出现不同程度的下跌。此外,儿童速食这一新增细分品类增速较快,不过本身规模相对较小,还需要进行更长期的观察。内容来源:第一财经商业数据中心阅读原文:点击查看二、消费新趋势下,“卷王”烘焙该如何夺金市场?...
2022年第29期 看点速览■原料1.乌克兰7月粮食出口环比大增近23% 2.全球粮食供需格局已变■企业1.奈雪的茶在上海建第二总部:设立烘焙研发中心2.百威与高校成立联合研发中心3.永辉快手菜“辉妈到家”新品上市4.稻香村跨界航天“苏州稻香村号”亚轨道飞船亮相5.统一上半年方便面业务营收增近17%■营销1.年轻人在江小白的文案里找不到共鸣了2.臭宝螺蛳粉登顶抖音螺蛳粉排行榜,成为线上线下双渠道爆款...
该报告提出了三大趋势:减糖食品成长空间可期、植物肉流行和方便速食多样化。减糖和植物肉体现的是创新产品满足了人们的健康需求,方便速食是对便利需求的满足,更加美味、健康的方便速食新产品如自热小火锅、螺蛳粉成了近年来的新流行趋势。欢迎阅读报告查看对这三大趋势的详细阐述。...
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