辣度:辣度低★ 香味:香味浓郁★★★★★ 赋色效果:颜色红亮★★★★ 适用:干蘸料 8 辣椒品种:新疆铁皮椒 简介:扁平宽长的形状与众不同,红色素含量高、甜度大、辣度轻,用其炒出的火锅油色泽格外红亮。 ...
、水1500ml、色拉油200克鸡蛋豆干丝豆干丝130克;香菜节5克、葱油25克、味精1克口水鸡口水鸡汁170克;三黄鸡180克;75克罗汉笋;口水鸡汁金标生抽2瓶(500ml/瓶)、香醋240克、白糖145克、味精40克、鸡粉30克、黎红花椒油110克、花椒面3克、油辣子1瓶、刀口椒100克、蒜泥130克、鲜汤550克、红油500克蛙蛙叫凉粉蛙蛙叫凉粉汁80克;凉粉230克;红油25克;蒜泥7克、...
熊学斌等研究了灯笼椒、红干椒、 越野椒、野山椒 4 个辣椒品种挥发性香气成分,4 种辣 椒粉共检出 94 种挥发性成分,其中灯笼椒、红干椒、越 野椒、野山椒分别为 24 种、30 种、43 种、58 种,10 种物 质为4种辣椒粉共有。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号