T/QOAPA 004—2021
牦牛原料乳采收技术规范

标准号

T/QOAPA 004—2021

发布日期

2021年12月20日

实施日期

2021年12月21日

废止日期

无

中国标准分类号

A031

国际标准分类号

67.100.01

发布单位

中国团体标准

适用范围

牦牛原料乳是指从海拔2800米以上天然草场自然放牧的健康母牦牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳等不应为牦牛原料乳。工艺流程： 设备清洗→牦牛检查→机械化挤奶→牦牛乳房药浴→设备清洗→收集牦牛乳→检验→称重→过滤→冷藏待运→冷链运输回厂。