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另外一款占据销售榜前排的儿童多彩蔬菜细面条,只有300克,售价是18.9元,简直比普通面条贵出好几倍以上。此外,儿童奶制品的价格也非常贵,牛奶的包装一般是100ml-200ml的小包装,售价在五六元左右,儿童奶酪的标价则全面超过高档进口牛奶。 添加剂不少反增加 一般消费者都会认为,儿童食品的价格高,一定是营养更丰富、食用更安全。...
“儿童食品贵有贵的道理,营养成分与普通产品有区别,孩子吃起来,更放心、更健康。”王小姐说。 营养成分多无差别 记者仔细对比两款同品牌的儿童面条和普通面条发现,其营养成分表里的蛋白质、能量、脂肪、钠四大指标,除了钠的含量有所不同(儿童面条钠含量,每100克比普通面条要高200毫克),其余3种成分都基本相同。...
营养与食品安全专家指出,主要是因为含铝的添加剂,如膨松剂——在制作面食面制品时,为了追求蓬松、多孔的效果,目前会大量使用化学性蓬松剂,利用酸性盐和碱性盐反应产生大量二氧化碳气体,让食品膨发、疏松。 ...
菠菜面、胡萝卜面、西红柿鸡蛋面,超市的面条品种繁多,颜色丰富。国家级公共营养师谷传玲提醒大家:不管是鲜面条还是挂面,蔬菜成分都是以干制品的方式混搭在面条中,看起来颜色靓丽,但维生素C等营养物质几乎丧失殆尽。而且有些产品会添加过量的色素。就拿特别打眼、招人爱的色素柠檬黄来说,英国营养专家帕特里克·霍尔福德在著作中提到,柠檬黄会引起过敏反应和敏感儿童的多动症。...
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