DIN EN ISO 11290-1:2017-09
食物链微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属的检测和计数的水平方法 第1部分：检测方法
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 1: Detection method (ISO 11290-1:2017); German version EN ISO 11290-1:2017
- 标准号
- DIN EN ISO 11290-1:2017-09
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN EN ISO 11290-1:2017-09
DIN EN ISO 11290-1:2017-09相似标准
推荐
为什么食品加工环境“李斯特菌属监控”尤为重要？
加工环境中单核细胞增生李斯特氏菌浓度一般低，常规采样和检验方法很难检出，而李斯特菌属同单核细胞增生李斯特氏菌有相似的pH、营养、温度、水分等，其背后的发生概率与指示菌的含量有密切关联，当被检测出时，表明可能存在有利于单增李斯特菌生长或存活的条件。李斯特菌属可视为一个更广泛的指标，增加对单核细胞增生李斯特氏菌的检测，并做出有效的反应。...
新版食品微生物学标准下月起实施
如《大肠埃希氏菌0157H7NM检验》删除了“第二法免疫磁珠捕获法的原理”和“第三法 全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法”以及“第四法 全自动病原菌检测系统筛选法”；《单核细胞增生李斯特氏菌检验》增加了“第二法 单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法”和“第三法 单核细胞增生李斯特氏菌MPN 计数法”，进一步满足了单核细胞增生李斯特氏菌的计数要求。 ...
看完这些内容，瞬间不想把食物放在冰箱冷藏了！
EN ISO 11290:2017标准针对食物生产加工中单核细胞增生李斯特菌及其李斯特菌属的检测和计数的修订和解读国际标准化组织（ISO）于2017年发布了修订版EN ISO 11290-1及EN ISO 11290-2标准。标准的第一部分明确规定了单核细胞增生李斯特菌及李斯特菌菌属横向检测方法，而第二部分则对这些微生物在食品、动物饲料以及环境样品中的计数方法进行了说明。...
微生物的检验标准汇总
现行2021-03-11GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法; 本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验； 第二法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数； 第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较低（＜100CFU/g）而杂菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数...