冷杀菌技术在食品加工中的应用[J]. 中国新技术新产品,2012(11):129.[3] 百度词条·中国食品科学技术学会注:因部分资料来源于网络,无法确定具体来源,如引用了您的资料,但未注明,请与我联系更正,或删除。...
2、确认灭菌设备技术资料齐全、安装正确,并能处于正常运行。3、确认关键设备控制仪表在规定的参数范围内能正常运行。4、采用被灭菌物品或模拟物品进行重复实验确认灭菌效果符合规定。5、完善文件记录,撰写验证报告。三灭菌程序运行监控1、 关键参数应在验证确定的范围内:温度、压力、时间、湿度、灭菌气体浓度、辐照剂量等2、灭菌程序定期验证,时效不超过半年。3、灭菌设备或程序发生变更重新进行验证。...
在规定的水平上控制生物负荷的其他测试方法和限度应说明理由。对于空容器,还应确定合理的微生物负荷限度。电离辐射灭菌• 对于这种灭菌方法,参考吸收的剂量为≥25kgy。若经过说明和验证,其他剂量可可能用于达到SAL≤10−6。气体灭菌• 一般来说,只有在没有其他灭菌方法的情况下,气体灭菌才是可接受的。 • 它主要用于包装材料和设备的灭菌,因此只包含在包材的决策树中。 ...
T 26168.2-2010 电气绝缘材料确定电离辐射的影响第2部分:辐照和试验程序...
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