T/CQCA 004-2023
火锅食材产品质量分级通则

General rules for quality grading of hot pot ingredients products

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标准号

T/CQCA 004-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CQCA 004-2023

 

 

适用范围

本文件规定了火锅食材产品质量分级的有关术语和定义、分级原则、分级流程、分级产品确定、分级指标确定、检测方法确定、分级指标值确定、质量等级划分、质量等级标识及质量分级人员要求等内容。 本文件适用于火锅食材产品质量分级。

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