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2.血浆凝固酶试验:挑取Baird-Parker平板或血平板上至少5个可疑菌落(小于5个全选),分别接 种到5mLBHI和营养琼脂小斜面,36 ℃±1 ℃培养18h~24h。...
3、根据证实后的阳性管数差MPN表得出结果。GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数第一法 霉菌和酵母平板计数法1、孟加拉红培养基灭菌条件比较特殊:121℃,20min。2、稀释液可选择生理盐水、磷酸盐缓冲液,还可选择无菌水。3、正置平板培养。为避免孢子扩散、菌落蔓延,可选择使用一次性塑料培养皿。...
c)从B-P琼脂平板上,挑取典型或可疑金黄色葡萄球菌菌落接种肉汤培养基,36℃±1℃培养20~24小时。d)取肉汤培养物做血浆凝固酶试验,记录试验结果。e)报告结果:根据凝固酶试验结果,查MPN表报告每25 c㎡食品接触面中或每只手的金黄色葡萄球菌值。关于培养基的选择一次性卫生用品生产企业使用营养琼脂培养基检测涂抹点的菌落总数,使用乳糖胆盐培养基检测采样点的大肠菌群。...
(3)若血浆凝固酶试验结果可疑,则挑取NA上的菌落接种BHI再次进行试验。 第二法 金黄色葡萄球菌平板计数法 1、取1mL样品稀释匀液接种3个BP平板(此处并未严格按照标准中0.3mL、0.3mL、0.4mL精确取样,由于如此操作会增加试验时间,无法在15min内完成试验)。 2、涂布时不要触及平板边缘(会导致样液涂抹不均匀,大部分汇集于边缘)。 ...
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