牦牛源沙门氏菌分离鉴定技术规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
MALDI-TOF质谱技术直接鉴定牛奶中的微生物根据蛋白指纹谱,不经培养直接鉴定牛奶中的细菌,快速准确给出种属水平的鉴定结果,高通量检测到牛奶样本中的致病菌,建议用于乳制品原料和生产过程中的卫生监测。可帮助追溯生产过程产生的污染微生物,快速查出污染源,大大缩短停产时间。MALDI-TOF质谱技术是检测食品沙门氏菌的重要工具沙门氏菌是革兰氏阴性肠肝科菌,已分离到1800多种。...
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