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昨天，记者发现在超市内销售的橄榄油，都以特级初榨橄榄油为热卖品种。不过，同是特级初榨橄榄油，不同品牌却各有区别。多力特级初榨橄榄油和鲁花特级初榨橄榄油外包装上，都标示着酸度≤0.6%，卡波纳特特级初榨橄榄油却标示着酸度≤1.0%。有的同一品牌的橄榄油也有区别。 酸度是游离脂肪酸含量的一个量度值，酸度代表着油脂中所含脂肪酸的量，所以酸度越低越好。...
品名不可直接标注“橄榄油”，应注明特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、混合橄榄油等。特级初榨橄榄油品质最高、中级初榨橄榄油次之，这两种等级的应该标示出油橄榄果实的年份。在配料表中应注明反式脂肪酸含量；三是消费者可以要求销售方出具检验检疫机构签发的入境证明进行核对，这是消费者的权利，也是销售方的义务。如有内容不符或出现质量问题可拨打12365进行咨询。...
笔者发现，甬城各大超市中特级初榨橄榄油约占一半比重。在三江超市，南苑巴森特、欧丽薇兰等几款特级初榨橄榄油被摆在醒目位置，其他诸如橄榄调和油、橄榄混合油、橄榄果渣油也纷纷摆上货柜。 成分比例标识不明 天一商圈某大型超市的一名导购员也许是为了推销某品牌的特级初榨橄榄油，向笔者道出了业内真相：橄榄调和油只有很少含量的橄榄油，就算有一滴橄榄油也能叫橄榄调和油。 ...
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