应用原理概述:作为一项无损检测技术,基于弛豫时间检测的低场核磁共振在油料种子含油含水率检测领域,有完善的研究体系和成熟的成果,在农业食品业界含油率检测占有一席之地。目前已有国际标准ISO10565: 1995《油籽——油含量水含量同时测定——脉冲式核磁共振测定法》和国家标准GB/T 15690:1995《油籽含油量核磁共振测定法》。...
为了分析在提取和封装后获得的物质或材料,可以使用核磁共振技术。核磁共振光谱主要用于表征固液态样品,在最近的核磁技术发展中,可以进行一维、二维和多维实验,提供结构、成分、纯度、分子动力学等信息[4]。应用介绍本案例带来的目的是利用纳米沉淀技术在PCL中提取、表征和微包覆亚麻籽油。使用低场核磁共振技术对包封的亚麻籽油进行了包封性的验证。...
油菜是我国主要的油料作物,菜籽油占quan国食用植物油市场的 45%左右。其饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,是食用植物油之佳品。提高油菜籽含油率是中国食物安全战略的重要环节之一,油菜种子含油量的测定可以通过使用核磁共振含油率测定仪进行快速的测定分析。HCY-20型核磁共振含油率测定仪是利用核磁共振技术,直接测量样品中液态氢核的含量来推算样品中的含油率。...
标准1、《植物油料含油量测定连续波低分辨率核磁共振测定法》( GB /T 15690—2008)2、《油籽-油和水含量的平行测定—脉冲核磁共振分光光度法》( ISO10565—1998)3、《含油种子残渣—油水含量的同时确定脉冲核磁共振光谱方法》( ISO 10632—2000) 物理特性核磁共振在粮油食品物理特性测定主要包括:SFC含量,乳化体系中乳滴大小。...
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