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油品中烯烃含量的多少是衡量油品质量和控制生产过程的一项指标,目前国内外仍使用溴价和溴指数来表示油品的不饱和程度。所谓溴价是指:在试验条件下100克油样反应消耗溴的克数;溴指数则为在反应条件下100克油样反应消耗溴的毫克数。 对于溴价的测定目标前的标准仍多沿用目视法或电位滴定法。...
T931库仑水分测定仪PRODUCTT931库仑水分测定仪T931库仑水分测定仪可进行原油水含量测定,石油 水的测定,石油产品、润滑油和添加剂中水含量测定,石油产品溴价、溴指数测定等。 ...
这次要给大家介绍的,是一种判定辣椒油是否变质的实验方案:电位滴定法检测辣椒油中的酸价。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。由于辣椒油自身的颜色会对指示剂颜色判断造成影响,因此使用电位滴定法来检测辣椒油的酸价比较合适。...
③热乙醇指示剂滴定法:适用于常温下不能被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品,适用范围包括食用植物油、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共计6类。GB5009.12456-2021食品中总酸的测定①冷溶剂指示剂滴定法:适用于果蔬制品、饮料(澄清透明类)、白酒、米酒、白葡萄酒、啤酒和白醋。②pH电位滴定法:用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品。...
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