现场展示的新品种亮点纷呈:中晚熟鲜食品种中薯9号,生长势强,商品性好;中晚熟全粉加工品种中薯27号,外观品质优异,还原糖含量低适宜全粉加工;中晚熟鲜食品种中薯28号,茎叶健壮,产量潜力大;早熟鲜食品种中薯早35生育期短,商品性好,产量高;中晚熟特用品种中薯红3号,花青素含量高,食味好;中早熟鲜食品种华颂34薯块商品性好,休眠期短;中熟鲜食和加工品种希森6号,外观品质好,产量潜力大;中早熟鲜食品种北方...
然而,我国90%以上的马铃薯是直接用于鲜食、留种和作为饲料等,只有约5%用于薯条、薯片、全粉和淀粉加工;而在美国这个数据几乎相反,它们仅有32%的马铃薯直接鲜食,其余大部分会被加工增值。仅马铃薯淀粉的延伸产品就有2000多种,用于食品、药品、造纸、纺织印染、化工等不同领域。另一方面,中国马铃薯主产区大多是贫困地区,有调查显示,马铃薯主产区与贫困地区的区域分布重合度达80%左右。...
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