本文件规定了香山之品冻扇贝的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于海湾扇贝、栉孔扇贝、虾夷扇贝等主要品种的鲜、冻产品,其他未列入的品种可参照 执行。
T/ZSGTS 262-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-06-29,并于 2023-06-29 实施。
T/ZSGTS 262-2023在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
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