DIN EN ISO 10273 E:2015-09
食物链微生物学 检测致病性小肠结肠炎耶尔森菌的水平方法（草案）
Horizontal method for the microbiological detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in the food chain (draft)
2017-08
- 标准号
- DIN EN ISO 10273 E:2015-09
- 发布
- 1970年
- 发布单位
- /
- 替代标准
- DIN EN ISO 10273:2017
- 当前最新
- DIN EN ISO 10273:2017-08
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耶尔森氏菌及检验
耶尔森氏菌属包括11个种，其中对人有致病性的有三种：小肠结肠炎耶尔森氏菌、假结核菌和鼠疫菌。只有小肠结肠炎耶尔森氏菌和假结核菌已确定是食源性病原体。鼠疫耶尔森氏菌引起黑疽病，不通过食品传染。 ...
哪些微生物会引起食物中毒应该检查哪些？
为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本：如排泄物、呕吐物、粪便剩余食物、用具等。 临床上引起食物中毒的很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等。 沙门菌是引起食物中毒的主要病原菌之一，亦是最常见的食物中毒的原因，一般从病人的粪便或呕吐物中分离出沙门菌。 ...
【锐培训】“食源性致病菌检测、溯源、耐药、全基因组分析技术进展“专题研讨会通知
01 会议内容 1、全基因组测序食源性致病微生物溯源技术； 2、动物源食物链中耐药菌污染和耐药性传递机制研究； 3、食源性疾病监测中PFGE和耐药性应用； 4、快速检测技术在食品安全监测与应对食源性疾病突发事件中的应用； 5、食品中小肠结肠炎耶尔森菌的检测方法； 6、我国食品追溯体系评估研究； 7、微生物检测技术在食品安全保障中的应用； 8、锐德检测-食安管家之互联网二方审核服务平台02 参会对象全国各级食品检验系统...
概述细菌性食物中毒检测的临床意义
临床上引起食物中毒的细菌很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等。粪便培养对临床确诊有重要意义，但有时粪便培养不一定有致病菌存在。 阳性见于沙门菌引起的食物中毒。沙门菌是引起食物中毒的主要病原菌之一，亦是最常见的食物中毒的原因。一般从病人的粪便或呕吐物中分离出沙门菌。 ...