三、欧盟饲料中真菌毒素的限量标准欧盟委员会指令2002/32/EC规定了饲料中黄曲霉毒素B1的最高限量,在欧盟委员会建议2006/576/EC中发布了饲用农产品和饲料中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A和伏马毒素的指南限量(表4),要求加强对T-2毒素和HT-2毒素的危害信息收集、研究和检测方法开发,该建议还要求各欧盟成员国密切关注饲料中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、伏马毒素、T-2毒素和...
CAC《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》 CAC(国际食品法典委员会)《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》分别规定了婴儿食品和其他食品中的20种放射性物质的指导水平,其中非婴儿食品中铯137的标准为1000Bp/千克,所以无论是日本的还是国内的标准,都是合理的。 ...
美国食品药物管理局(FDA)规定食品中呕吐毒素安全标准是1 mg/kg,呕吐毒素含量超过1 mg/kg时就会对人及一些动物健康产生损害。同时,美国制定了饲用小麦及其制品中呕吐毒素允许限量不超过4mg/kg,而欧盟制定的限量标准相对较严,谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。 4.伏马毒素(FΜM)限量标准 目前国际上对食品和动物饲料中伏马毒素的限量及检测方法尚无统一标准。...
黄曲霉毒素B1( AFB1) 是一种强致癌物质,被联合国癌症委员会确定为I类致癌物。温暖潮湿气候的粮食和饲料极易污染AFB1,尤其是谷物、棉籽和花生在收割前后均易受AFB1污染。动物摄入AFB1后,在肝脏中通过微粒体细胞色素P-450 转化为黄曲霉毒素M1(AFM1) ,AFM1也是一种强致癌物,通过血液循环进入到乳中,危害食品安全。...
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