NF EN ISO 18593:2018
食品微生物学 - 使用接触板和拭子从表面取样的水平方法

Microbiologie des aliments - Méthodes horizontales pour les techniques de prélèvement sur des surfaces, au moyen de boîtes de contact et d'écouvillons


 

 

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标准号
NF EN ISO 18593:2018
发布
2018年
发布单位
法国标准化协会
当前最新
NF EN ISO 18593:2018
 
 

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微生物样品采样后你知道该怎样处理么？

以下是各类样品建议的运输温度：（1）固体样品：样品周围温度应≤40℃。（2）冷冻或深度冷冻样品：样品周围温度应低于-15℃，最好低于-18℃。（3）其他非固体类样品：样品周围温度应在1℃~8℃。（4）拭子取样型样品：参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。...

微生物样品采样后怎样处理？

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微生物样品的取样方法及取样要求

其最大优点是检测时不破坏食品样品。 几种较常见的表面取样技术：①拭子法进行定量检测时，必须先用灭菌取样框（塑料或不锈钢等）确定被测试的区域。棉花-羊毛拭子：用干燥的棉花-羊毛缠在长4cm，直径1cm~1.5cm的木棒或不锈钢丝上做成棉花-羊毛拭子。然后将拭子放在试管中，盖上盖子后灭菌。取样时先将拭子在稀释液中浸湿，然后在待测样品的表面缓慢旋转拭子平行用力涂抹两次。涂抹的过程中应保证拭子在取样框内。...


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