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有害品质指标质控-傅立叶近红外/CE法粮食谷物质量指标:水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标-FTNIR法 粮食、谷物及加工环节指标:氨基酸、有机酸分析测定-毛细管电泳法食品、粮油原料转基因片段鉴别:转基因大豆、转基因玉米等-PCR法牛奶酒类饮料:糖、无机阴阳离子、有机酸、维生素、蛋白质、芳香醛、啤酒花等-CE法InfraLUM FT-12型近红外光谱仪提供通用型傅立叶近红外和全谷物分析型...
近红外水分检测是一种利用水对特定波段近红外光束的吸收特性,通过测量近红外光束在入射待测物前后能量的损失来测定待测物水分含量的方法。这种方法具有速度快、非接触、可连续和在线测量等优点。DA7250近红外成分分析仪如果对大米中的水分控制不到位,加上粮食储存环境的温度湿度适宜,粮食便会产生黄曲霉毒素,1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。...
在液态农产品加工研究中,国内以中国农业大学和浙江大学生物系统工程与食品科学学院研究的文献较多.郑丽敏[16]等采用傅里叶变换近红外光谱法,快速测定了新疆疆岳驴奶中脂肪、蛋白质、能量和灰分的含量.并建立了PLS回归预测模型,并与PLS全谱区建模预测进行了比较.在2009年,董一威[17]等应用近红外光谱结合判别偏最小二乘法建立定性模型,可以实现对合格牛奶及掺入三聚氰胺的牛奶的定性鉴别,正确识别率达100%...
.郑丽敏[16]等采用傅里叶变换近红外光谱法,快速测定了新疆疆岳驴奶中脂肪、蛋白质、能量和灰分的含量.并建立了PLS回归预测模型,并与PLS全谱区建模预测进行了比较.在2009年,董一威[17]等应用近红外光谱结合判别偏最小二乘法建立定性模型,可以实现对合格牛奶及掺入三聚氰胺的牛奶的定性鉴别,正确识别率达100%.李晓云[18]等人采用便携式近红外光谱仪,结合偏最小二乘回归法,研究了牛奶脂肪、蛋白质和干物质含量的测定方法...
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