T/ZZFSA 009-2023
瓶（桶、袋）装饮用水

Drinking water in bottles (buckets, bags)

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标准号

T/ZZFSA 009-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZZFSA 009-2023

 

 

适用范围

4　技术要求 4.1　原料要求 4.1.1　以来自公共供水系统的水为生产用源水，其水质应符合GB 5749的规定。 4.1.2　以来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，其水质应符合GB 5749对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后，食品加工用水水质应符合GB 5749的规定。 4.1.3　水源卫生防护：在易污染的范围内应采取防护措施，以避免对水源的化学、微生物和物理品质造成任何污染或外部影响。  4.1.4　食品添加剂应符合相应食品安全国家标准要求。 4.2　感官要求   感官要求应符合表1的规定。 表1　感官要求 项  目　                         要  求　              检验方法 　                  饮用纯净水　其他类饮用水 　 色度/度         ≤  　5　            10　     GB/T 5750 浑浊度/NTU  ≤　        1                  1　             GB/T 5750 状态　无正常视力可见外来异物  　允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物　GB 8538 滋味、气味　无异味、无异嗅　 4.3　理化指标  理化指标应符合表2的规定。 表2　理化指标 项  目　指  标　检验方法 pH值a　5.0～7.0　GB/T 5750 电导率a〔(25±1)℃〕/（μS/cm）       ≤　10　 余氯（游离氯）/（mg/L）              ≤　0.05　 四氯化碳/（mg/L）                   ≤　0.002　  三氯甲烷/（mg/L）                                    ≤　0.02　 耗氧量（以O2计）/（mg/L）            ≤　2.0　 溴酸盐/（mg/L）                     ≤　0.01　 阴离子合成洗涤剂b/（mg/L）           ≤　0.3　 总α放射性b/（Bq/L）                 ≤　0.5　 总β放射性b/（Bq/L）                 ≤　1　 a 仅限于饮用纯净水。 b 仅限于以地表水或地下水为生产用源水加工的瓶（桶、袋）装饮用水。  4.4　微生物限量 微生物限量应符合表3的规定。 表3　微生物限量       项  目　                           采样方案a及限量　  检验方法 　                                       n       c     m　 大肠菌群/（CFU/mL）　        5　0　0　GB 4789.3平板计数法 铜绿假单胞菌/（CFU/250mL）　5　0　0　GB 8538 a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。 4.5　污染物限量 污染物限量应符合GB 2762的规定。 4.6　食品添加剂     食品添加剂的使用应符合GB 2760和国家卫生健康委员会相关公告的规定。 4.7　净含量 应符合JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》的规定。 4.8　生产加工过程的卫生要求    应符合GB 14881和GB 19304的规定。

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