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吉天拥有成熟的应用案例,可在两小时内完成样品的提取,并且可以在等度条件下完成动植物水产品的检测,提高检测效率。 另一个备受关注的国标GB 5009.17将2003版的GB/T5009.17“食品中总汞及无机汞的测定”改为“食品国家安全标准食品中总汞及无机汞的测定”,这也意味着“汞标”同样成为食品安全标准而被强制推行。...
国家法规:2010年中华人民共和国卫生部正式发布《GB 5009.12-2010食品安全国家标准食品中铅的测定第四法二硫腙比色法》2003年中华人民共和国卫生部和中国国家标准化管理委员会正式发布《GB/T 5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定第二法银盐法》检测方法:铅:试样经消化后,在pH 8.5-9.0时,铅离子与二硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷,加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺等,防止铁...
引言 砷是一种广泛存在于环境、食品中的有毒并致癌的元素,其中水产品砷含量较高,也是人体摄入的主要来源。研究表明,不同形态砷具有不同理化性质导致其毒性不同,无机砷毒性最大,如亚砷酸根(AsⅢ)、砷酸根(AsV);有机砷毒性较小,如二甲基砷(DMA)、一甲基砷(MMA);砷甜菜碱(AsB)通常认为无毒。因此对测定砷含量时进行砷形态分析十分必要,对水产品中无机砷的检测可直接反应出其安全性。 ...
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