NS-EN ISO 8381:2000
乳基婴儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 8381:2000）

Milk-based infant foods — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method) (ISO 8381:2000)

被代替

标准号

NS-EN ISO 8381:2000

发布

2000年

发布单位

SCC

替代标准

NS-EN ISO 8381:2008

当前最新

NS-EN ISO 8381:2008

 

 

适用范围

本国际标准规定了测定乳基婴儿食品脂肪含量的参考方法。该方法适用于不含淀粉或糊精或淀粉或糊精含量不超过 5%（干物质）的液态、浓缩和干燥乳基婴儿食品，或蔬菜、水果、肉类等。注 1 婴儿食品中经常含有不含高分子量糊精的麦芽糊精，即使浓度很高也不会干扰 Röse-Gottlieb 萃取。该方法不适用于由于淀粉或糊精含量超过百分之几或存在硬块而不能完全溶解在氨水中的产品。该方法也不适用于含有大量游离脂肪酸的产品。这些产品获得的结果会太低。注 2 对于此类产品，应采用利用 Weibull-Berntrop 原理的方法（见 ISO 8262-1）。

NS-EN ISO 8381:2000相似标准

推荐