发酵型蒸制面制品, 您可以免费下载预览页
近日,河南省卫生计生委发布了方便胡辣汤、花生糕制品、油茶、豆油皮、水磨白糯米粉、复合调味料、发酵型蒸制面制品这7种食品的地方标准,并规定5月1日起强制实施。 对应7种食品的7项食品安全地方标准,大都涉及了范围、术语和定义、分类、技术要求4个部分。 《发酵型蒸制面制品食品安全地方标准》指出,馒头、发糕、花卷、油卷等都要执行此标准,“口尝无生感,不黏牙”“表面无皱缩,无霉斑长毛”。...
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