NS-EN 15891:2010
食品谷物、谷物制品和婴幼儿谷物食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化和紫外检测的高效液相色谱法

食品谷物、谷物制品和婴幼儿谷物食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化和紫外检测的高效液相色谱法, 您可以免费下载预览页

适用范围: 采纳来源：EN 15891:2010 该欧洲标准规定了一种通过高效液相色谱（HPLC）结合免疫亲和净化和紫外检测来测定谷类（谷物和面粉）、谷类食品和婴幼儿谷类食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的方法。该方法已在三项实验室间研究中得到验证。第一项研究针对的是小麦、米粉、燕麦粉、玉米、玉米粥和小麦基早餐谷类食品样品，含量从 85.4 µg/kg 到 1 768 µg/kg 不等；第二项研究针对的是小麦和玉米，含量从 165 µg/kg 到 4 700 µg/kg 不等；第三项研究针对的是婴幼儿谷类食品，含量从 58 µg/kg 到 452 µg/kg 不等。有关验证的更多信息，请参阅第 9 条和附件 B。警告 — 使用本标准可能涉及危险材料、操作和设备。本标准并非旨在解决与其使用相关的所有安全问题。本标准的使用者有责任在使用前制定适当的安全和健康措施并确定监管限制的适用性。

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