香料和调味品 甜辣椒粉和辣椒粉(Capsicum annuum L.和Capsicum frutescens L.) 规格 不是强制性中国国家标准,您可以免费下载预览页
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美拉德反应技术在香精领域中的应用打破了传统的香精调配和生产工艺的范畴,是一全新的香精香料生产应用技术,值得大力研究和推广,尤其在调味品行业。近期,贵州大学丁筑红教授课题组在LWT - Food Science and Technology(IF: 4.006)上发表Baked Red Pepper (Capsicum annuum L.)...
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