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目前国内外对于动物源性成分的检测报道主要有显微镜检法、红外光谱法、ELISA、普通 PCR、基因芯片法,荧光定量 PCR 等方法,基于核酸检测的方法是最普遍、最准确的检测技术,其常用的技术方法包括普通定性 PCR、巢式 PCR、多重 PCR、荧光定量 PCR 等方法。普通定性 PCR 方法检测效率低,尤其检测多指标样本时更加费时费力。...
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