BS EN ISO 16140-6:2019
Microbiology of the food chain. Method validation - Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods for microbiological confirmation and typing procedures
- 标准号
- BS EN ISO 16140-6:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 16140-6:2019
- 适用范围
- ISO 16140-6-食品链微生物学替代方法验证是什么？ ISO 16140 讨论了食物链微生物学的方法验证。 ISO 16140-6 是一项国际标准，为验证食品链微生物学专有方法制定了技术规则。 ISO 16140-6 是多部分系列的第六部分，该系列规定了食品链中微生物学替代方法验证的一般原则和技术协议。 ISO 16140-6 将替代确认方法的结果与参考方法或参考确认方法（如果需要）的确认程序进行比较。 ISO 16140-6 适用于细菌和真菌。 其中一些条款可以适用于其他微生物，具体情况需根据具体情况确定。 ISO 16140-6-食品链微生物学替代方法验证适合谁？关于食品链中微生物学替代方法验证的 ISO 16140-6 涉及： 食品技术专家 食品科学家 食品实验室 微生物学家 食品健康和安全部门 参与方法验证的专家实验室