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“扩编”的三文鱼团体标准惹争议 有关虹鳟的争论,源于今年5月中旬一则有关水产养殖虹鳟鱼的新闻报道。 对许多人来说,争论的焦点是这两种鱼生活的环境。大多数亚洲鲑鱼大部分时间生活在海水里,虹鳟则通常在水缸或池塘中养殖。这也使得有关“虹鳟到底是不是三文鱼”以及“生吃淡水生长的虹鳟是否存在感染寄生虫的风险”的争议不断。 ...
据相关报道,我国市场上三分之一的三文鱼是淡水养殖的虹鳟鱼,如何有效分辨虹鳟鱼与传统三文鱼是每一个三文鱼食客关心的话题。三文鱼是“Salmon”的音译,原本指鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar)。随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”,如虹鳟。大西洋鲑和虹鳟鱼在生物分类上属于同科不同属,虽外观相似,却是完全不同的两种鱼。 ...
第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范国家标准委农业食品部14GB/T 20014.14-2013良好农业规范 第14部分:水产池塘养殖基础控制点与符合性规范国家标准委农业食品部15GB/T 20014.15-2013良好农业规范 第15部分:水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范国家标准委农业食品部16GB/T 20014.16-2013良好农业规范 第16部分:水产网箱养殖基础控制点与符合性规范国家标准委农业食品部...
分析发现,养殖水源水是监测池塘环境中抗生素的最主要来源,通过应用以环境调控为核心的生态健康养殖技术,可保障养殖对虾产品的安全。 该研究还分析了NaClO、C5H6Br2N2O2和KMnO4等3种养殖常用的渔用氧化剂对养殖水环境中ARB和ARGs的影响。...
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