并于近期正式出台了厦台两地《食品冷链物流 冷库技术与管理规范》。该系列标准包括《冷库技术与管理规范》、《运输车辆技术规范》、《保温容器通用规范》、《储存、运输、销售温度控制要求》、《果蔬储存、运输、销售作业规范》、《水产品储存、运输、销售作业规范》、《畜禽肉储存、运输、销售作业规范》、《质量追溯管理规范》及《多温共配技术与管理规范》9个部分。 ...
但是目前我国的食品冷链发展滞后,与会的物流行业代表和专家总结了三点现存误区:我国物流冷链基础设备设施落后,冷链标准缺乏监管和企业执行力度差,冷链理念薄弱食品安全意识不强。由于这些问题和误区,造成了巨大浪费。 “谈及食品安全,现在更多是强调生产环节以及终端零售和餐饮,但对于物流安全一直是被忽略的。”崔忠付在发言中指出冷链物流对于保障农产品质量、减少农产品损耗有重要意义。...
冷链产业正是这样的一片蓝海。 在业内人士看来,冷链前景广阔,但也是一块难啃的“骨头”。上海锦江低温物流发展有限公司食品供应链市场部总监郑淳表示,目前电商的冷链业务占比非常小,国内冷链行业集中度很低,企业规模也小。其中一个重要原因是“生鲜方面的冷链管理是一个非常难的业务模块”。 目前,除了少数实力雄厚的电商自建冷链物流外,其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。...
冷链物流的应用领域● 蔬菜的冷链管理 - 老百姓的菜篮子● 肉制品行业 - 对“冷链”物流需求经久不衰● 速冻主食品 - 冷链物流的“新”高地● 乳制品冷藏冷运 - 冷链物流的新引擎● 水产品 - 改善民生的新产业● 医药行业 - 关乎民生的冷链行业冷链应用中自动化解决方案的优势可防止人员的低温冻伤,提高人员安全避免人员出入引起温度变化,保持冷库稳定避免冷冻物品与人员相互污染,冷库记录可追溯冷链应用中低温电机解决方案的优势机械式编码器可以减少机械故障和维护成本保障冷库设备的安全稳定运行科尔摩根低温电机产品科尔摩根的无刷伺服电机产品代表了业界出色的性能和灵活性...
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