发霉的玉米黄曲霉毒素,藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的玉米、豆类等食物。淀粉在高温和潮湿的环境下,会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。建议:1、每次少买点,不要“存”,以免霉变。2、家里有食物残渣的边边角角,也要清洗干净。自榨油一般小作坊的压榨机,或家用榨油机工艺简单,没有除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼,所以对去壳的外表正常、内部已出现黄曲霉毒素的花生,是挑不出来的。...
黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。...
1毫克黄曲霉素,就是致癌剂量!最让人无奈的是,这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。有毒!黄曲霉毒素,是一种毒性极强的剧毒物质,其毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,对肝脏组织的破坏性极强。致癌!它还是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。小心!这些食物里都藏着黄曲霉素! ...
2多吃点绿叶蔬菜多吃绿叶蔬菜,可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分。因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收,预防肝癌。来源:央视财经、中国搜索化剧团开场:被嫌弃的二氧化硫的内心独白...1.苯酚公主成长记2.逃亡的硫化氢3.下岗的整容医生氢氧化钾4.一氧化碳的化工人生5.我的废品回收生涯6.离家出走的氯仿7.蓝与火之歌8.卖食品的小夫妇9.甲醇从良记10.酸式三兄弟嬉笑怒骂的人生11....
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