ISO 17996:2006|IDF 205:2006
乳酪恒定位移速率下使用单轴压力测定流变特性

Rheological properties of cheese using uniaxial pressure at constant displacement rate

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标准号: ISO 17996:2006|IDF 205:2006
发布: 2006年
发布单位: 国际标准化组织
当前最新: ISO 17996:2006

适用范围: 本标准描述了通过单轴压缩以恒定位移速率测定硬质和半硬质奶酪的流变特性的方法。该方法提供了采样和测试、数据表示和一般计算原理的标准条件。标准仅提供英文版

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