T/GZSX 039—2019
铜仁锅巴粉

标准号

T/GZSX 039—2019

发布日期

2019年02月22日

实施日期

2019年02月25日

废止日期

无

中国标准分类号

C149

国际标准分类号

67.060

发布单位

中国团体标准

适用范围

理化指标 项  目                                 指  标                         检验方法 水分/（g/100g）                 ≤  50.0                      GB 5009.3 酸度/（oT）                        ≤  2.0                        GB 5009.239 铅（以Pb计）/（mg/kg）      ≤  0.2                       GB 5009.12 镉（以Cd计）/（mg/kg）     ≤  0.1                       GB 5009.15 黄曲霉毒素B1 /（μg/kg）     ≤  10.0                      GB 5009.22 微生物限量 项  目                                      采样方案a及限量                              检验方法                                          n            c         m         M  沙门氏菌/（/25g）               5            0         0         —                  GB 4789.4 金黄色葡萄球菌/（CFU/g）    5           1        100      1000            GB 4789.10第二法 霉菌/（CFU/g）                                   ≤150                             GB 4789.15第一法 a 样品的采集及处理按GB 4789.1执行。