在人们的食物中含硒食品非常丰富,如:无花果、龙虾、蘑菇、海参、鱿鱼、洋葱、金针菇、大米、玉米等。大米作为我国约60%以上居民的主食,也是人们摄入硒的主要来源之一,大米中硒的含量主要来源于种植过程中施富硒增产剂和当地土壤含硒量丰富。因此大米的硒含量与人体硒水平是密切相关。...
人体中硒元素的含量多少主要取决于日常的饮食,而食物中硒元素含量高低与土壤紧密相关。 我国存在较为普遍的硒缺乏问题,全国已调查富硒土壤面积仅占约3.75%。江苏硒生物工程中心、中国科技大学苏州研究院功能农业重点实验室尹雪斌博士认为,石台县基于天然富硒资源,发展富硒功能农业,符合提质增效要求,是“质量兴农”的重要新抓手。 ...
基于在全国各个区域土壤的实地种植鉴定,王汉中团队率先发现了“硒高效”的现象,并定义了“硒高效”油菜的概念,即在土壤pH值为4.5~6.0、硒含量大于0.16mg/kg的非富硒土壤,或者在土壤pH为6.0~8.5、硒含量大于0.11mg/kg的非富硒土壤中,在不添加外源硒的环境下生产出鲜重硒含量大于0.01mg/kg的富硒油菜薹,为“硒高效”油菜。 ...
专家表示,在全国2/3国土缺硒的情况下,广西发现拥有如此大范围的富硒土壤,十分罕见。 据介绍,中国属于缺硒国家,有22个省份缺硒,72%人口生活在缺硒地区。而广西巴马、永福、东兴、岑溪、昭平、金秀等6个由国家认定的“长寿之乡”,硒含量都特别丰富。中国科学院调查研究发现:巴马土壤和所产谷物中,硒含量高于全国平均水平10倍以上;永福土壤中硒含量每公斤1.1毫克,为全国平均值的3.8倍。...
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