非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 T/GXAS 038-2019 前三页,或者稍后再访问。
您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。
点击下载后,生成下载文件时间比较长,请耐心等待......
13特制鸡油的制作早先的谭家菜是用干鸡油加水的方法来熬制,鸡油与水的比例是5:1,现在是用吊制浓汤过程中撇净的鸡油与鸡身上的干鸡油,再加十三种香料来熬制,鸡油味更加浓郁,并且没有腥味,下面我们以加工2500克鸡油为例介绍其基本的方法:2500克鸡油入锅内,下入芹菜1根、洋葱半个、胡萝卜1个、八角3-4个、香菜根6-7个、桂皮5克、草果1个、香叶5-6片、干葱两个、蒜仔5-6粒、陈皮20克、香葱50克...
二、香妃鸡浸味料&香妃鸡卤水(香妃水)原料:a料:蒜肉、干葱肉、生姜、生葱、洋 葱、香茅各75克(均拍破)b料:清水20千克 棒子骨1.5千克 虾米1千克(干锅炒香)、金华火腿1千克(斩块后用沸水稍氽)、碎瑶 柱650克(用冷水浸软) 沙姜片350克 甘草300克 香叶40克 八角80克 草果75克(拍破)c料:精盐1.5千克 味精300克 鸡精150克制法:1、将a料投人热油锅中爆香后,倒入一不锈钢桶内...
村民上高山摘的八角、割的松油,养殖的山羊、猪等要运出去卖十分不易。为此,工作队员通过动员组织村民对农作物和养殖物集中收集登记,协助联系销售方上门集中收购,集中运输,集中售卖。干八角、灵芝等还通过多途径、多方式线上、线下解决销售问题,实现经济稳步发展,乡村振兴出实效。...
3.乳鸽王特色卤水原料:A.清水50千克,猪大骨10千克,老鸡、脊椎骨各5千克,金华火腿1.5千克。B.肉豆蔻、砂仁、甘草各25克,肉桂125克,八角150克,香叶、小茴香、罗汉果各75克,白胡椒50克,草果50克,陈皮、花椒、干南姜、丁香各100克,香茅8克,蛤蚧3只,烟熏香料25克。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号