DBS42/ 005-2022
食品安全地方标准 武汉热干面（方便型）
Food Safety Local Standard Wuhan Hot Dry Noodles (Convenient Type)
- 标准号
- DBS42/ 005-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 湖北省食品地方标准
- 当前最新
- DBS42/ 005-2022
- 适用范围
- DBS42/ 005-2022 食品安全地方标准 武汉热干面（方便型） 本标准代替DBS42/ 005-2021 食品安全地方标准 武汉热干面（方便型）. 本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加食用盐、碳酸钠，添加或不添加醋酸酯淀粉、磷脂、大豆油、碳酸钾、谷朊粉、栀子黄、β-胡萝卜素等原辅料，经混和、压延、成型、蒸煮、非油炸干燥（热风、微波、真空、冷冻干燥）制成的具有一定熟度的面块，加入芝麻酱等调料包的预包装食品。 相关公告：湖北省卫生健康委员会关于修订发布《武汉热干面》（方便型）等6项食品安全地方标准的公告